Inleiding

LET OP: De informatie in deze quest kan verouderd zijn. Vanuit AgriHolland / AHA Leermiddelenbouwers kunnen we op dit moment niet garanderen dat alle links werken. Mocht u toch veel waarde hechten aan dit lesmateriaal en ziet u graag dat de informatie wordt bijgewerkt, neem dan contact op met ons via @: info @ aha-leermiddelenbouwers.nl of telnr. 0317 - 467 666.

Mensen die van koken houden willen graag nieuwe maaltijden uitproberen. Vaak wordt er een recept uit een boek gepakt. In het recept staat vaak wat er moet worden voorbereid voordat je met de maaltijd kan beginnen. Pel de tomaat, vul de kip met boter..... Dit zijn enkele zinnen die in een recept zouden kunnen staan.

 

Maar hoe pel je nu een tomaat? Wat kun je allemaal doen met knoflook? Hoe kun je iets laten karameliseren? Dat staat vaak niet in het recept omschreven. In deze webquest gaan we een maaltijd maken. We kijken naar handelingen die moeten worden uitgevoerd. Deze handelingen zijn verbonden aan opdrachten.

 

Deze webquest voor het VMBO-onderwijs is ontwikkeld met materiaal uit:

 

 

Een webquest omvat meestal: